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Ser vegana, muitas vezes, acaba restringindo as oportunidades de comer fora de casa. Claro que nas cidades grandes existem vários restaurantes veganos e parece que esse número só aumenta, ainda bem! E cada vez existem mais produtos veganos no supermercado. Mas não são coisas que comemos diariamente, como o bom arroz e feijão. Além disso, o convívio com a família e amigos pode ser um desafio na hora das refeições. E todas essas dificuldades podem ser superadas se a gente sabe cozinhar. Sim, depois que me tornei vegetariana estrita comecei a cozinhar muito mais em casa e é muito mais fácil se manter vegana quando se sabe cozinhar. E por isso fui desenvolvendo maneiras de tornar a minha alimentação menos trabalhosa. E quero dividir isso com você. Este livro não tem receitas complexas e trabalhosas, tem receitas equilibradas e gostosas que facilitam a sua vida